SALUD......con SALUD (Opinión)

 

Hola a todo el mundo, si, llevaba tiempo sin publicar nada, ya sabeis conforme sumas años, algunas cosas se complican.. el camino de la vida..je je je

Por partes, algunos me habéis preguntado que significa eso de "opinión", pues nada sencillamente que es mi opinión como la de cualquier otro.

Que este tema no es científico, sino que aporto mi humilde opinión, y asi ahorro a muchos seguir leyendo y "perder" el tiempo.

Y ahora al lio, si, me gustan los juegos de palabras, asi que SALUD...con SALUD, me da "juego" para otra entrada de opinión, asi que si quieres seguir "perdiendo" el tiempo conmigo:  ¡¡ sigue leyendo !!

Albóndigas

Hola a tod@s,

Si hay un plato que nos recuerda a nuestras madres y/o abuelas, son las albóndigas, así que en un blog de buena alimentación REAL no puede faltar esta receta.

Lo curioso es que aunque nos queramos adjudicar esta receta, la realidad es que proviene del árabe hispánico "Albúnduqa" que significa bola. Los Árabes enseñaron a los europeos a cocinar "bolas", en este caso, de carne.

Vamos a por una nueva forma de cocinar la carne de ternera:

Solomillo de Cerdo al Horno

Hola a tod@s ,

Feliz año 2019 y Feliz noche de Reyes

Vamos a empezar el año con una receta muy sencilla como todas las que caracterizan este blog.

Algunos expertos cocineros me han dicho que son muy simples, y yo les respondo que de eso se trata de conseguir buenos, saludables y REALES platos sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

Así que vamos allá:

Ingredientes:

1 ó 2 solomillos de Cerdo (de vuestro carnicero de confianza)
Panceta sin adobar ni especiar, que sea panceta de verdad, de confianza..de vuestro carnicero..
Sal No Refinada (al gusto)

Receta:

Judías Verdes o Vainas y Alitas de Pollo

Hola a tod@s,

Aquí estamos con una nueva y sencilla receta de verduras, para los expertos cocineros supongo que será un insulto publicar recetas tan sencillas, pero mucha gente no sabe cocinar verduras, así que vamos a ponérselo fácil...

Lo primero una vez mas, ingredientes de calidad, a ser posible de la región, así que compramos unas buenas vainas:

Y ahora toca cortar las puntas y partes estropeadas: