Muffins Keto con calabaza y pepitas de chocolate

 

Hola a tod@s,

Otra semana, y otra receta de Cris baja en hidratos de carbono refinados, esta vez Muffins con trocitos de chocolate, deliciosos, pero....¿muffins, cupcakes o magdalenas?...¿no son lo mismo?

Que manía con "anglosajonizar" todas las palabras de nuestro idioma ¿no?

Aunque los ingredientes base son muy parecidos, la diferencia principal son las cantidades, que hacen que la magdalena que conocemos sea mas esponjosa y ligera, mientras que el muffin sea mas pesado, mas "borracho" y que utilice mas nata, leche o yogurt, además de otros ingredientes.

Es un postre o capricho mas, para ponerle un punto final espectacular a una comida, o simplemente para comer algo rico en un determinado momento, asi que vamos a por nuestra receta baja en hidratos, pero ... ¡¡¡ muuuuuy rica !!!

Calabaza al horno

 

Hola a tod@s,

Vamos esta semana con una receta rápida, facilísima y deliciosa: 

CALABAZA (cacahuete) al Horno.

Parece mentira que algo tan rico sea bajo en hidratos, no consigo entenderlo...probadla y me decís, ¿os animáis? 

Pues vamos allá:

Arroz con leche sin azúcar sin edulcorantes

 

Hola a tod@s,

Vamos con una nueva receta de Cris, y esta es ¡¡¡DULCE !!!

En nuestra cruzada por evitar las comidas refinadas, e intentar llevar una alimentación baja en hidratos de carbono refinados, el arroz es un alimento que inicialmente se descarta, aunque le podemos permitir algunas concesiones al arroz integral (como ya hicimos con esta  RECETA o en esta OTRA). 

Si, es arroz, pero integral y su efecto en nuestro metabolismo es muy distinto del arroz blanco.

Además ¿a quien no le gusta un arroz con leche ?

Bueno pues vamos a desvelar el misterio de como hacer un buen arroz con leche integral, pero sin azúcar ni edulcorantes añadidos...a ver que os parece:

Mente Completa...Mente Real..(opinión)

 

Hola a tod@s

Cuando comencé con el blog en 2018, defendía que para tener una vida completa, es necesario que esa vida fuera REAL, basada en elementos, alimentos y actitudes REALES, pues bien, ampliando un poco la visión opino que para tener una mente completa, es necesario que esa mente sea REAL...¿es posible?

Tarta Fría de Limón Keto

 

Hola a tod@s,

Esta semana toca receta de Cris, muy rica y muy sencilla de hacer, y como se acerca el calor, y la electricidad y el gas están carísimos, pues ¡¡ no se necesita horno !!

Disculpad las fotos, pero resultaba difícil de desmoldar.

¿Queréis saber como se hace?  Pues adelante : 

SOY Trail-Runner

 

Hola a tod@s,

Hablo hoy de mi gran afición, aquella que me llena de energía, de ilusión y de bienestar:

El "Trail running" 

Tengo ya unos añitos, y por supuesto no destaco para nada en esta disciplina, y no necesito hacerlo, puesto que la hago para mí, porque me gusta, porque lo disfruto de principio a fin, en una palabra, porque QUIERO.

Así que para los que no lo conozcan, ¡¡ aquí va mi experiencia !!

Vida real...Tensión Arterial Normal

 

Hola a tod@s,

Que juego le saco siempre al nombre del blog ¿verdad?

Toca hablar de la tensión arterial, ese valor que nos da una información que no se corresponde con manifestaciones físicas, es decir la puedes tener "por las nubes" y no enterarte, pero que a la larga arrastra graves consecuencias..

Así, que ¡¡ hablemos de ella !!

S O S Enfermería

 

Hola a tod@s los que me leéis dentro y fuera de nuestro país,

Esta vez os pido yo ayuda a vosotr@s, os pido ayuda para mis compañeras enfermeras, pero no solo de aquí sino de todo el mundo.

Hay tantas cosas que debemos cambiar, tantas....pero ante todo debemos cambiar nosotros, debemos dejar de mirar "nuestro culo" y empezar a mirar las necesidades del que nos rodea, del que nos necesita.

O aprendemos solidaridad o estamos muertos como especie. Esta situación mundial está dejando claro lo que le importa al ser humano.....al ser humano SOLO LE IMPORTA EL MISMO, y así nos va..

Lanzo este mensaje sabiendo que a pocas personas va a calar, pero al menos ahí queda...

Pilates, base de cualquier deporte

 

Hola a tod@s,

Hoy  Pilates , toca explicar sus bondades, que es y que no es..

Tampoco os voy a "linkar" a estudios, no os voy a convencer a base de otros artículos, os voy a contar mi experiencia después de casi 8 años impartiéndolo.

¿Os interesa?, Pues vamos a por ello..

Mazapanes Keto

 

Hola a tod@s de nuevo...

Aquí estamos otra vez con una nueva receta, esta vez con otro postre, snack, o capricho...

Cuando decidí crear este blog, solo buscaba aconsejar a las personas una promoción de la salud para mejorar sus vidas, su salud y por supuesto su alimentación..

Si comemos bien la mayor parte de la semana, no hay ningún problema por "pecar" y comer algún postre, o dulce de calidad (y mas ahora que llega la temporada "alta" de los excesos..)

Pero también quiero mostraros que es posible comer cosas muy ricas y saludables sin tener que echar mano del azúcar y de la harina refinada y aquí os dejo un buen ejemplo.

El año pasado puse una receta de coquitos deliciosos, o del rosco de reyes, o la tarta de cumpleaños..la semana pasada de unas tortas de jengibre, y hoy Cris os presenta su creación: Mazapanes sin azúcar, lo cual aunque os parezca imposible, es una realidad.

Así que manos a la obra y disfrutemos también haciendo esta receta..: