viernes, 26 de noviembre de 2021

Tortas de Jengibre Keto




Toca receta rica y apetecible para estos días de otoño invernal, Tortas de Jengibre (naturalmente, sin azúcar).

Perfecta para untar en un buen chocolate caliente, alguna infusión/té, o un buen café, así que vamos allá con esta sencilla receta:

martes, 28 de septiembre de 2021

Calabacines Rellenos de Bonito del Norte

 





Hola a tod@s,

Toca receta, y os puedo asegurar que esta es deliciosa, quizás un poquito laboriosa, pero os aseguro que merece la pena.

Calabacines rellenos de Bonito del Norte

Cuanto juego dan estas verduras ¿verdad? ya van unas cuantas recetas y resultan deliciosos casi de cualquier manera.

Espero que os gusten, así que ¡¡ vamos al "curro" con una nueva receta de Cris !!

martes, 7 de septiembre de 2021

Crónica de una violencia anunciada

 






Hola a tod@s,

Toca entrada de opinión, puesto que cuando leo los impactantes titulares de los distintos periódicos, pienso, reflexiono y luego...no me puedo callar...así que aquí estamos..

Curioso, como ahora las primeras planas de los periódicos locales se llenan de titulares sobre la violencia desmedida de nuestros jóvenes y adolescentes ante la policía, robando la popularidad al mismísimo coronavirus.



Violencia, desperfectos, insultos, heridos...¿se han vuelto locos?

viernes, 20 de agosto de 2021

Azúcar, enemigo a las puertas

 


                        Organics Magazine


Hola a tod@s,

Vamos con una nueva entrada, y como hace tiempo  que no hablo de alimentación, vamos a hablar del azúcar, a ver si dejamos la cosas un poquito “claritas”…


Cuando le dices a alguien que no bebes alcohol, te dicen que eres un aburrido y un muermo, si les dices que es por una gastritis, entonces tienes excusa...(en esta sociedad hay que justificarse por todo).





Ahora bien como le digas a alguien que no comes nada de azúcar, entonces si que eres raro...porque...¡¡hay que comer de todo hombre !! pero en su justa medida...o eso suelen decir...aunque nadie aclara cual es la justa medida...


martes, 3 de agosto de 2021

Adiós a FeedBurner Hola Follow It

 








Hola a tod@s,

La tecnología va cambiando y las redes sociales evolucionan, y le ha llegado el turno a Feedburner, un obsoleto y desactualizado sistema proveedor de fuentes webs.

Tuvo su momento, pero su dueño (Google) lo ha dejado olvidado y descuidado. Este año han decidido en pocos meses suspenderlo y los usuarios hemos tenido que "mudarnos" de plataforma.

Y la elegida es Follow It, así que en lo sucesivo, los suscriptores de este blog, recibiréis los nuevos artículos y entradas por este nuevo proveedor.

Por supuesto si no queréis seguir recibiendo la suscripción, solo tenéis que darle al botón de borrar suscripción (unsuscribe) y automáticamente el sistema os da de baja.

Bueno pues eso es todo, en breve espero escribir una nueva entrada, que las vacaciones, ¡¡¡ dan para lo que dan !!! je je je




domingo, 16 de mayo de 2021

LCHF, Keto.. ¿Para siempre ?

 






Hola a tod@s,

Volvemos al tema de la alimentación saludable, esta vez con cuestiones que me preguntáis en charlas, por mail, o en persona..

¿Puedo llevar una alimentación "Keto" (Cetosis) para siempre?

 ¿Y una alimentación LCHF? 

¿Y si no me quiero complicar tanto?

Os puedo responder con otra pregunta ¿ Y por que no?....

Y ahora lo desarrollamos...


martes, 13 de abril de 2021

Como "LEER" la alimentación que compro

 




Hola a tod@s,

Aquí estoy de nuevo, esta vez con una sugerencia de uno de vosotros, así que a ver si puedo satisfacer la petición...

La consulta era:

" Josema cuando voy a comprar alimentos ,¿ como sé lo que puedo comprar o no? ¿en que me debo fijar en la etiqueta? ¿Qué porcentajes son aceptables de azucares, dextrosa, etc?

Bueno, pues vamos allá a ver que podemos hacer con estas preguntas...

domingo, 31 de enero de 2021

Rollitos de Puerro Y Jamón Serrano

 




Y aquí estamos otra receta mas de Cris, y ¡¡ llevamos unas cuantas !!, gracias Cris por tus deliciosas, sanas y REALES, recetas.


Ingredientes para 4 personas:


8-12 puerros

8-12 lonchas jamón Serrano rico

Sal no refinada

125 gr Queso curado de oveja

lunes, 21 de diciembre de 2020

Alimentación y Enfermería Integrativa Cantabria

 




Hola a tod@s,

Escribo este nuevo artículo para publicar unos videos realizados por Enfermería Integrativa, que es un grupo de la Fundación de Enfermería del Colegio de Enfermería de Cantabria.

Merece la pena verlos, hay mucho trabajo, investigación y ganas de ayudar detrás de ellos.