Cinco Años Alimentación LCHF

 

Hola a tod@s,

Cuanto tiempo sin publicar nada eh , ya tocaba...

Bueno, pues nada solo contar nuestra experiencia (por supuesto subjetiva..je je je) con una alimentación baja a moderada en hidratos de carbono..

Coliflor al vapor

Hola a tod@s,

Seguimos con estas "receticas" de verduras muy muy sencillas, prácticas y sobretodo ricas y saludables.

Esta vez le corresponde el turno a la Coliflor o Pella, que por cierto es quizás una de mis preferidas.

Así que vamos allá:

Compramos una coliflor en un sitio de confianza (mercadillo), el tamaño dependerá de las raciones lógicamente, con 1.5 Kg ayer comimos 4 personas aunque las raciones, sobretodo la mía, eran considerables..je je je ....

"Tagliatelle" de Calabacín

Hola a tod@s,

Os dejo una receta de verduras riquísima y facilísima de hacer.

Ingredientes:

Calabacines (uno por comensal)
Aceite de oliva virgen extra
Sal del himalaya
Queso curado

Receta:

Lavar y cortar longitudinalmente los calabacines

Necesitamos un utensilio de cocina para obtener tiras finas largas (dependiendo del tipo de utensilio se pueden hacer con forma de espagueti). Podéis usar también un espiralizador de verdura.