Arroz con leche sin azúcar sin edulcorantes

 

Hola a tod@s,

Vamos con una nueva receta de Cris, y esta es ¡¡¡DULCE !!!

En nuestra cruzada por evitar las comidas refinadas, e intentar llevar una alimentación baja en hidratos de carbono refinados, el arroz es un alimento que inicialmente se descarta, aunque le podemos permitir algunas concesiones al arroz integral (como ya hicimos con esta  RECETA o en esta OTRA). 

Si, es arroz, pero integral y su efecto en nuestro metabolismo es muy distinto del arroz blanco.

Además ¿a quien no le gusta un arroz con leche ?

Bueno pues vamos a desvelar el misterio de como hacer un buen arroz con leche integral, pero sin azúcar ni edulcorantes añadidos...a ver que os parece:

Arroz Integral con Salsa de Boletus

Hola a tod@s,

Aquí tenemos una nueva receta...de.. ¡¡ arroz !!! ...pero...¿esto no es un blog de alimentación LCHF ?  ¿entonces?..

Ya os he explicado muchas veces que lo bueno de una alimentación baja en hidratos y alta en grasas saludables, es la flexibilidad a la hora de comer hidratos (siempre naturales y NO refinados). 

Y es que dentro de una alimentación así, podemos introducir una LCHF estricta con apenas 50-60 gr de hidratos (rozando una dieta cetogénica) , moderada 80-90 gr, o incluso relajada con 120 gr de hidratos, y aún así estamos comiendo "bajos" en hidratos frente a los casi 400 gr que recomienda "la OMS..."

Bueno pues el arroz integral, es un hidrato de carbono no refinado, puesto que es "INTEGRAL", y es una opción a tener en cuenta junto con las legumbres...así que un deportista , como mis Triatletas, va por vosotros chic@s, podrá "tirar" de legumbre o arroz integral 2 días por semana sin que ocurra nada por ello...

Así que vamos con otra receta de Cris:

Arroz Integral con Salsa de Boletus: