Hola a tod@s,
Nueva recetica rica y muy muy sencilla de Cris, esta vez un postre para acabar una comida saludable.
Galleticas de coco, la verdad, deliciosas, asi que vamos a por ellas:
Ingredientes:
5 huevos
250gr de coco rallado de buena calidad
Una pera conferencia
5 cucharaditas de postre de esencia de vainilla
20 Gotas de Aceite esencial de limón
Receta:
Mezclar todo, la pera troceada, en el procesador de alimentos a velocidad 4.
Una vez obtenida la masa, hacer bolas de tamaño adecuado, para despues aplanar y que queden con forma de galleta.
Se colocan sobre papel de horno:
Se hornean a 185 grados 12-15 minutos (atent@s para que no se quemen o se queden demasiado secas)
Y listas ¡¡, la verdad muy ricas, y yo además les pongo una capa de crema de cacahuete (100%) por encima y saben ¡¡ espectaculares !!, pero admiten de todo, crema de almendras, de avellanas, etc..¡¡TENEIS QUE PROBADLAS !!
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