Hola a tod@s,
Os traemos hoy, una nueva receta con calabacín, como siempre, rica, sabrosa , REAL y una vez mas, sencilla de hacer.
Ingredientes :
3 calabacines
1 puerro
1 cebolla
6 huevos
250 ml leche entera (de calidad)
1 brick 200 ml nata (que sea nata 100% sin nada mas)
Mantequilla de vacas de pasto (30 gr)
Queso curado de oveja (1/2 cuña)
Receta:
Cortar en juliana el puerro y la cebolla, y sofreir un poquito
Cortamos los calabacines en "daditos" a poder ser el tamaño regular, salamos con sal no refinada y los dejamos que "suden"
Ahora toca sofreírlos también
Separamos y reservamos en un recipiente
Y mezclamos los huevos con la leche y la nata
Añadimos el resto de verduras
Forramos una fuente de horno, con papel de hornear y añadimos la mezcla colocando laminas de queso por encima.
Horneamos a 180 grados media hora
El resultado tiene una pinta increible :
Así que nada, una receta mas para la colección.
¡¡ Que aproveche !!
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